だし要らず!塩こうじでほっこり豚汁 レシピ・作り方
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材料(3人分)
作り方
- 1 野菜を適当な大きさに切ります。
-
2
野菜を煮て、火が通ったら豚肉を加えます。
アクをとり、味噌をときます。
注)塩こうじを次に入れるので、少し薄いかなというくらいの濃さにしてください。 - 3 塩こうじを加え、味を見て薄いようだったら味噌を加えます。
きっかけ
いま人気の塩こうじで、豚汁がさらにおいしくなりました
おいしくなるコツ
野菜などの具が多いほどおいしくなると思います。 上記のほかにさつまいもや里芋、ジャガイモ、厚揚げ、豆腐、こんにゃく、きのこ類・・・なんでもOKです。
- レシピID:1230005507
- 公開日:2012/03/11
関連情報
- カテゴリ
- 豚汁
- 料理名
- 豚汁
![naonyann1217](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/f008080d5176cf6adc337efa30261e0b53cde3fd.04.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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つくったよレポート(2件)
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おたくちゃん♪2013/01/24 23:39具だくさんにしてみました。だしがほんとーにいらなくて驚きました
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手作り大好き さくら2012/03/21 11:24本当にだしなしでもおいしいですね(*^_^*)豚肉が届いてから作ろうと思っていたので
早速作りました(*^_^*)塩麹最高です~(*^_^*)ごちそうさまでした