豚バラかたまりとミックスビーンズの煮込み レシピ・作り方
材料(2人分)
- 豚バラかたまり 200g
- 塩 大さじ1
- 大蒜スライス 1片
- ドライセージ 少々
- ローリエ 1枚
- オリーブオイル 大さじ1
- ミックスビーンズ (ドライ 缶詰) 100g
- 固形コンソメ 1個
作り方
- 1 肉に塩をして大蒜、セージと一緒にビニール袋に入れ、一晩おく。
- 2 肉をオリーブオイルを熱したフライパンで表面に焦げ色が付くまで焼く。
- 3 鍋に肉と肉がかぶるくらいの水、固形コンソメ、ローリエ、ミックスビーンズを入れ一時間煮る。
きっかけ
ミックスビーンズを使ってみたかったので作ってみました。
おいしくなるコツ
焼き色をしっかりつけると美味しいです。ビーンズが好きな人はもっとたくさんいれてもよいです。
- レシピID:1230002658
- 公開日:2011/09/17
関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚バラかたまりとミックスビーンズ
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