【真っ白冬カラーで】かぶと鶏ハムの生春巻き レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
MomoMama
スライサーで薄くしたかぶは、塩揉みしなくてもしんなりするのでライスペーパーで包みやすいし、クセもなく柔らかい食感で子供も食べやすいです！
材料（2人分）
- ライスペーパー ４枚
- かぶ 1個(大きめ)
- アボカド 1/2個
- 鶏ハム(市販のサラダチキンなど) 100g
- ↑サーモンや生ハムもおすすめ
- ◆即席ソース
- ポン酢 大さじ1
- 姜葱醬 小さじ1
作り方
-
1
かぶは綺麗に洗い、皮ごとスライサーで薄切りする。
アボカドは皮を剥き、5ミリ幅にカット。鶏ハムは薄切りor食べやすく手で割いておく。
-
2
水でさっと濡らしたライスペーパーの上にかぶ、アボカド、鶏ハムを乗せ、両サイドを畳んでくるりと巻く。
-
3
濡らした包丁で4等分にカットする。
-
4
カットした生春巻きをお皿に並べて完成！
今回はスライスしたかぶが少し余ったので、くっつき防止のためにお皿に広げて置いてみました。
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5
◆即席エスニックソース
ソース材料を混ぜるだけ。
そのほか、定番のチリソースやごまドレなど、何でも美味しいですっ！
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MomoMama
食品メーカーで働く3歳娘ママ(･o･)
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