おとうさんの至福のおつまみ ニラだけ焼きそば レシピ・作り方
材料(おとうさん1人分)
- まるちゃん 焼きそば 1人前
- まるちゃん 焼きそばソース 1人前
- ニラ 1把!
- 油 フライパンにやや多めかなぐらい
作り方
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1
シーンはおとうさんがお酒を飲み初めたところから。
彼の好みのおつまみがなかったのでおかあさんに焼きそばを注文。
にらしかないわよとの返答に超ニッコリするおとうさんはニラが大好き。 -
2
ニラだけでいいけど焼きそばはまるちゃんじゃないと嫌なんだってさ。麺はともかくソースが絶妙らしい。
うるさいねよっぱらいは。
てゆうか1人前の焼きそばにニラを1束使うことに驚愕。 -
3
そんなニラは洗ってざく切り。中華鍋を煙が出るまでカンカンに温めるおかあさん。
いいなあうちにはそうやって乱暴に扱えるそれらがないんだよ。
と、焼きそばをチンする。 -
4
あ、これはむすめもよくやる手段だ!と、ちょっと嬉しくなる。なんてうゆか芸能人と同じ物持ってた時みたいな感覚。
まあいいや。
麺をじゃんじゃん炒める、お肉がないので油は多めに。 -
5
しっかり麺がいたまったらニラをどわーっと!
強気の強火でニラが半シャキになるまで炒めたらソースを入れてまぶしきったら出来上がり。 -
6
大好きなニラと炭水化物を前に、ますますお酒がすすむおとうさん。
少し分けてもらったけど、麺もニラもちょうどいい炒め具合、ちょいこってりなのでビールが大変すすみますごくごく。
きっかけ
経年と共に肉が苦手になってきたおとうさん。肉は食べないが炭水化物で酒を飲む。お体大丈夫でしょうか。。。
おいしくなるコツ
べちゃっとしない焼きそばの作り方、って、よくどっかで取り上げられたりしてるけど、こうして1人前ずつやればうまくできるじゃん、って思った。あんまやらないけどね。
- レシピID:1220007477
- 公開日:2013/04/16
関連情報
- 料理名
- ニラだけのソース焼きそば
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9 件
つくったよレポート(9件)
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ねあっっ2023/06/10 19:18今日のランチでした☆自家製紅しょうがとのコントラスト良いでしょ。昼だったからコーラでした残念。ニラ、風味最高ですね(^^)v
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料理初心者丸2022/05/26 21:59うまくできました
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あやなおちゃん(返レポします)2021/10/23 06:20見切り品の焼きそば麺&畑からちぎってきたニラだけでも、なかなかいけました(^-^ゞ有難うございました。
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ボンド子2021/10/04 17:20とっても美味しかったです(๑ ˃̶͈ ᴗ╹)σ"