切干大根のヨーグルトサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 切干大根はひたひたの水につけ戻し、軽くしぼっておく。きゅうり、ちくわは大体同じ大きさになるように千切りにする。
- 2 ヨーグルトを入れたボウルに1を入れよく合え、塩コショウで味を調える。
きっかけ
栄養たっぷりの切干大根を使ってサラダを作りたかったので考えました。
おいしくなるコツ
切干大根は、しっかり絞りすぎない方が甘みがあって美味しいです。好みでミニトマトを添えても色どりが綺麗です。
- レシピID:1220001969
- 公開日:2011/04/25
関連情報
- カテゴリ
- 切り干し大根
- 料理名
- 切干大根サラダ
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