簡単！ひじきの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ひじき水でもど戻す。
2. 2 ひじきを戻してる間に・・・
   人参と油揚げを細く切る。

   

3. 3 フライパンにサラダ油を熱し、
   人参を炒める。

   

4. 4 人参に火が通ったら、水をよくきったひじきを加えて炒める。
   ひじきに油がまわったら、油揚げを入れ、少し炒める。

   

5. 5 Aをぜんぶ入れる。
   （水の量は材料がひたひたにかかるくらいに調整してください。）

   

6. 6 落としぶた（持ってないのでアルミホイルで代用）をして、弱火で煮る。
   汁気が半分以下に減ってきたら落としぶたをとり、醤油を入れて炒め煮する。

   

7. 7 醤油が全体に行き渡れば火を止めて、冷まして完成！
   味をしみこませるため、あら熱が取れたらタッパーに入れて冷蔵庫に入れて数時間おくのがオススメです♪