こんがり麺が決めて❣️ひき肉の醤油ブレンド焼きそば レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
大きめの皿に、袋から出した焼きそば麺をのせて、ラップ無しで６００Wのレンジで２分半くらい加熱する（温めるとほぐしやすい）
◉の調味料を混ぜ合わせておく。野菜もカットしておく。
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2
大きなフライパンに火をつけ油を大さじ１入れ、中火でひき肉を炒める。色が変わったら酒を大さじ１振り、ニンジン、舞茸、ピーマンを入れて更に炒める。軽く塩コショウして取り出しておく。
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3
先程のフライパンを加熱し、油を大さじ1入れて、中火で温まった麺をこんがりと両面焼き付けて、キッチンバサミで、３〜４個にカットする（カットした方が後で混ぜやすい）
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4
麺が焼けたら、もやしとネギをのせる。
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5
さらに、炒めておいたひき肉入りの野菜をその上からのせ、酒を大さじ１振りかけて蓋をする。弱火で３分程度蒸す。
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6
全体にしんなりしたら、麺と具材をかき混ぜて、準備しておいたソースをかけて混ぜ、火力を中火にして水分を飛ばしながら炒める。
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7
味見をして、薄いなら塩コショウをして味を整えたら出来上がり❣️お好みで黒コショウを振る。
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はしぽよ
投稿したらいつでもみれるし‥と息子に言われ、レシピ保存と覚え書きで始めました(^^;;
よく作るご飯物や身近な食材（野菜多め）で手軽に作れるおかず、簡単でヘルシーなパンやお菓子、軽食など体にも優しいレシピを投稿中！手順の写真を増やし、分かりやすくがモットーです❣️
加齢に伴い、最近のマイブームは緩めの糖質制限やグルテンフリー。食べる事を我慢せず、バランスのとれたメニューを考えています(^-^)
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