枝豆とコーン入り♪豆腐お焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 絹ごし豆腐は軽く水切りをし、ボウルに入れてよく潰す。
- 2 1に小麦粉、枝豆、コーン、和風だしを混ぜ合わせる。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、中火に近い弱火にし、2を適当な大きさ（一口大～もう少し大きくてもよい）で厚さは1cm弱くらいで並べていく。
- 4 3の下の面に焼き色が付いてきたら裏返し、弱火にして蓋をし、もう片方の面にも焼き色が付くくらいまで焼いたら完成。味が足りなければお好みで醤油、塩、ポン酢等を付けて食べる。
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