和風が美味♪焼きズッキーニの梅マリネ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
梅干しは種を取ってたたく。
☆の調味料と合わせておく。
-
2
ズッキーニは１センチほどの幅に切る（コツ参照）。
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3
フライパンにサラダ油を熱し、ズッキーニを炒める。両面とも焼き色が付くまでしっかりと。
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4
炒めたズッキーニをすぐに（熱々のうちに）、１のマリネ液に漬ける。冷蔵庫で３０分ほど置いたら完成！
注:漬け置く時間は調理時間に含めていません。
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関連情報
- 料理名
- ズッキーニのマリネ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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簡単で美味っ！