出汁いらず！切り干し大根とさつま揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
切り干し大根はもみ洗いしてざるに上げ、キッチンばさみなどで食べやすく切る。
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2
鍋に☆と切り干し大根を入れて温める。煮立ったら弱火にして、蓋をして５～６分煮る（この間、手順３へ）。
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3
さつま揚げは熱湯をかけて油抜き。細切りにする。
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4
鍋にさつま揚げを加え、さらに３～４分煮る。完成！
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- 料理名
- 切り干し大根の煮物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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