大葉で美味しい♪かまぼこピカタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
かまぼこは食べやすく切り、切り込みを入れる。
大葉はかまぼこのサイズに合わせて切る（ここでは４等分にしています）。
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2
かまぼこの切れ込みに大葉を挟む。
かまぼこの幅に合わせて大葉を折り、くるっと巻くと挟みやすいですよ。
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3
卵を溶き、小麦粉、粉チーズ、塩コショウを混ぜる（コツ参照）。
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4
かまぼこに３の卵液を絡ませる。フライパンにサラダ油を熱して焼く。余った卵液もかにかまの上からかけ、全体にまとわせるように焼く。完成！
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関連情報
- 料理名
- ピカタ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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大葉を挟めば、もっと美味しい♪
お弁当に、おつまみにいかが？