トマトジュースde簡単ポトフ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
野菜は大きめに切る。
キャベツは芯を残して切る（くし型切り）。たまねぎもくし型切り。にんじんは火が通るように少し小さめ。じゃがいもは半分に。
ここでは小さいかぶも使っています。
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2
鍋に☆を入れ、キャベツ、たまねぎ、にんじんを入れる（じゃがいも、かぶ、ウインナーはまだ入れません）。
最初はこんな感じで水に浸らなくても大丈夫。蓋をして煮ていく。
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3
数分煮るとキャベツがくたっとなります（水分も出ます）。
キャベツを沈めて、このままことこと煮込む。
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4
１５分ほど煮込んだら、じゃがいも（かぶも）を入れる。
さらに１５分ほど煮て、野菜が柔らかくなればウインナーを入れる。ケチャップと塩コショウで味を調える。さらに一煮立ちさせたら完成！
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関連情報
- カテゴリ
- ポトフ
- 料理名
- ポトフ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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トマト味が食欲をそそるポトフです。
野菜はお好みのものでOK。