キヌアとはっさくとカッテージチーズのサラダ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 玉ねぎとミントはみじん切り、はっさくは皮をむいて細かくほぐしておく。
- 2 [1]にキヌア、カッテージチーズ、オリーブオイル、塩を入れ、ざっと混ぜる。
- 3 スライスアーモンドを小鍋で乾煎りし、[2]にかける。
きっかけ
キヌアのサラダをいろいろ試してみた中で、一番おいしかったので定番になりました。
おいしくなるコツ
はっさくは、グレープフルーツ、オレンジ、キウイ、塩レモン(実)でもおいしいです。ミントの代わりにパクチーでもOK(レモンに合います)。また、アーモンドは食感が良いのでぜひ入れてください。
- レシピID:1200007892
- 公開日:2014/05/02
関連情報
- カテゴリ
- その他のサラダ
- 料理名
- 雑穀サラダ
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