豚の角煮チャーハン レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 豚の角煮とねぎは粗めのみじん切りにする。
- 2 中華鍋にサラダ油を入れて強火にかける。油が温まったら溶き卵を流しいれ、軽く混ぜる。
- 3 たまごが完全に固まる前にご飯を入れ、おたまでつぶすようにしてほぐしていく。
- 4 ご飯がほぐれてきたら、豚の角煮、ねぎを入れて炒め合わせる。
- 5 豚の角煮の煮汁を入れて炒め合わせる。塩、鶏がらスープの素、こしょうで味を調える。
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はかせ５５
中国で出会った手軽で簡単な家庭料理をご紹介しています。
中国北方でよく食べられている、バリエーション豊かな粉もの料理にも少しずつチャレンジ中。
少量の小麦粉（２００ｇ/計量カップ約２杯分）で作れるレシピにしてあるので、どうぞ気軽にお試しください。
ブログ始めました。
【肉まん大好き♪はかせの中国家庭料理レシピ】
http://plaza.rakuten.co.jp/baozi/
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