豆乳かぼちゃプリン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 かぼちゃは柔らかくなるまで蒸すかゆでる。皮をむいて150g準備する。
- 2 バーミックスで撹拌しやすい容器に、［1］のかぼちゃ、豆乳、メイプルシロップ、塩、バニラオイル、粉寒天を入れる。バーミックスでなめらかになるまで撹拌する。フードプロセッサーでも可。
- 3 粉寒天を煮溶かすため、［2］を小鍋に移し、弱火で2分かき混ぜながら煮る。
- 4 プリン型などに2等分する。粗熱が取れるまで常温に置き、冷蔵庫で冷やす。食べる直前にシナモンパウダーをたっぷり振る。
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太郎96012013/07/30 19:40
皮付き使用＆丼で固めてみました。
取り分けてからシナモンを振りかけていただきました。
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