和風が美味しい☆ししゃものポン酢マリネ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
☆の調味料を混ぜてマリネ液をつくる。みょうがは縦半分に切り、薄切り。大葉は千切り。マリネ液にみょうがと大葉を入れる。
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2
ししゃもは魚焼きグリルで焼くか、フライパンで焼く。フライパンの場合、薄くオリーブオイル（分量外）を引き、弱火～弱中火で３～４分。引っくり返して２～３分で焼けます。
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3
焼けたししゃもを熱いうちに１のマリネ液に漬ける。３０分ぐらい馴染ませたら完成！半日～２日ほど置いても美味しいです♪
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関連情報
- カテゴリ
- ししゃも
- 料理名
- ししゃものマリネ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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たんさん娘2012/01/01 08:02
写真を撮り忘れていてすみません。
シシャモちゃんが美味しく変身ですね！
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