簡単★たたききゅうりときくらげの冷菜（黄瓜拌木耳） レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
はかせ５５
炒め物やスープにして食べることが多いきくらげですが、冷菜にしてもおいしいです。コリコリした食感が楽しめる一品です。中華料理の箸休めとしてもおススメ。
材料（２人分）
作り方
- 1 きゅうりは皮をむいて麺棒でたたき、一口大に切る。
- 2 乾燥きくらげは水で戻す。固い所を取り除いて一口大に切り、熱湯で１分湯がく。
- 3 ボウルにきゅうり、きくらげ、調味料を入れ、よく和えたら出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- きゅうりときくらげの冷菜
はかせ５５
中国で出会った手軽で簡単な家庭料理をご紹介しています。
中国北方でよく食べられている、バリエーション豊かな粉もの料理にも少しずつチャレンジ中。
少量の小麦粉（２００ｇ/計量カップ約２杯分）で作れるレシピにしてあるので、どうぞ気軽にお試しください。
ブログ始めました。
【肉まん大好き♪はかせの中国家庭料理レシピ】
http://plaza.rakuten.co.jp/baozi/
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あとぶー2011/08/14 09:07
キクラゲ大好きなのにそういえば冷製でいただいたことなかったです！
プルプルコリコリサクサク♪簡単美味しい！ご馳走様♪
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