ポン酢でうまっ♪鶏皮もやし炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏皮 ２枚分(胸肉やもも肉の場合)
- もやし １袋
- ポン酢 適量（大さじ２ぐらい）
- 一味唐辛子 お好みで少々
作り方
- 1 鶏皮は２センチ幅ぐらいに切る。
-
2
フライパンには油をひかない。最初は弱火で鶏皮を炒め、鶏皮から油が出てきたら中火にする。かりかりになるまで炒める（コツ参照）
- 3 もやしを入れ、鶏皮の油を吸わせるように混ぜ（コツ参照）、ポン酢を二回し。軽く炒めたら完成！お好みで一味を振る。
- 4 クックパッドでは19件 (19人) のつくれぽをいただきました。改めて感謝！
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関連情報
- 料理名
- 鶏皮炒め
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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