捨てるのはもったいない！出し殻で手作りふりかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
かつお節20g、昆布1枚で出汁を1000ml取ります。
その後、かつお節をよく絞り粗みじん切りに。昆布もみじん切りにします。 -
2
フライパンにごま油を入れ、1と釜揚げシラスを入れて炒めます。
火加減は最初中火で水分が飛んできたら弱火にする。
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3
水分が飛んだら、調味料を入れてまた水分を飛ばしていきます。火加減は弱火です。
お好みの水分量になったら炒りごまをいれて完成です。
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関連情報
- 料理名
- 手作りふりかけ
takakazu_33
長女(4)、長男(2)の主夫です。月・水・金とバイトしてます。家族には安心・安全な手料理を食べてもらいたい。毎日手作りの料理を作っています。そのレシピを皆さんに紹介できたらと思います。
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簡単に美味しい無添加ふりかけ作れます。