色が綺麗 豚肉と野菜の酢豚風甘酢ケチャップ炒め レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
冷たいフライパンに油の分量の半分を塗り、肉を広げて並べ上から塩・胡椒を振り、小麦粉を茶漉しなどで均一に振り掛ける。
強め中火で軽く焦げ目が付くまで両面炒める。 -
2
油の残りを足し、玉ねぎを加え、ややしんなりするまで炒めたら、パプリカを加える。全体に油がなじんだら、材料のうちの■を全て混ぜたものを加えて１,２分炒める。
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3
火を止め、片栗粉を水でといたものを、混ぜながら加える。
中火でとろみがつくまで加熱。 - 4 皿に盛り付けたら、上にきぬさやを飾りつける。
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