いわしの竜田揚げ＆ねぎ甘酢だれ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 いわしは頭としっぽを落とし、わたを取って手開きでほねも取る。
- 2 1のいわしを洗って水気を取り、食べ易い大きさに切る。ビニル袋に●の材料を入れ振ってまぜ、いわしを入れ粉をまぶす。
- 3 2を170度の油でカリッと揚げる。揚げている間に☆の材料をあわせておく。
- 4 合わせた☆の材料をフライパンに入れ、しめじを入れて軽く混ぜる。そこに揚げたいわしを入れ、からめて出来上がり。
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