茄子とツナのスパゲッティ レシピ・作り方

茄子とツナのスパゲッティ
  • 約30分
  • 300円前後
もぐもぐばばち
もぐもぐばばち
スパゲッティも野菜も一緒にゆでちゃう簡単レシピです。

材料(2人分)

  • スパゲッティ 140g
  • 茄子 1本
  • キャベツ 小2~3枚
  • 水煮ツナ缶 1缶
  • 冷凍コーン 50g
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • レモン果汁 小さじ2
  • パセリチップ 少々
  • 輪切り唐辛子 少々

作り方

  1. 1 キャベツは短冊切り、茄子は5mm幅の半月切りにする。
  2. 2 お湯を沸かし湯量の1%の塩(分量外)とキャベツ・茄子・冷凍コーンを加える。再び沸騰したらスパゲッティを加えて茹でる。
  3. 3 スパゲッティが茹で上がったらザルで湯を切り、お皿に盛り付ける。
  4. 4 オリーブオイル・醤油・レモン果汁をまわしかけざっくり混ぜる。
  5. 5 水煮ツナを汁ごとスパゲッティーの上に盛り付ける。
  6. 6 パセリチップを振りかけ、お好みで輪切り唐辛子をのせて出来あがり。よく混ぜて召し上がれ♪

きっかけ

冷蔵庫の野菜をたっぷり入れて簡単に作ってみました。

おいしくなるコツ

塩茹でするのでスパゲッティとキャベツ・茄子には塩味がしっかり付きます。 このレシピは茹で時間5分間の細いスパゲッティを使っています。

  • レシピID:1190011890
  • 公開日:2016/04/07
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カテゴリ
オイル・塩系パスタキャベツなす全般ツナパスタ
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スパゲッティ 茄子 ツナ キャベツ
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つくったよレポート(2件)

  • kagami585
    kagami585
    2021/09/02 15:45
    茄子とツナのスパゲッティ
    参考にさせていただきました♪美味しかったです。
  • 響け響ちゃん
    響け響ちゃん
    2020/09/25 18:53
    茄子とツナのスパゲッティ
    お野菜一緒に茹でちゃうので簡単でした。おいしかったです

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