かつおのマーマレード煮 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 かつおは10等分にカットして清酒(分量外)をふる。
- 2 鍋に水100cc程度と調味料すべてを入れて火にかける。
- 3 沸騰したらかつおを入れて落し蓋をして10分程度コトコト煮こむ。
- 4 火を止めて10分程度そのまま放置して味を浸みこませて出来上がり。
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- かつおオレンジジャム・マーマレード
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