牛すじと大根の煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
下処理
鍋に牛すじ、水を入れ強火で茹でて、水で洗い、アクをとる。
牛すじを一口大に切る。 -
2
大根は輪切りにして、皮をむく。
ゴボウはささぎりにする。
鍋に、１と、大根、ごぼう、水、長ネギの青い部分、生姜、砂糖、みりん、だしの素、醤油、日本酒を入れ沸騰するまで強火で煮る。
-
3
沸騰したら、中火にして、3時間くらい煮込む。火を止めて冷ます。
食べる前に、温めて、長ネギの白い部分を小口切りにして上に散らす。
好みで七味や、一味唐辛子をかける。
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つくったよレポート（1件）
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mamacream2020/10/13 08:07
KINAKO39さん♪はじめまして☆フォローしていただきありがとうございます♡♡♬牛すじと大根美味しくいただきました♪(*´∀｀)ご馳走様でした♪
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