あやめ雪かぶの甘酢漬け レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- あやめ雪かぶ 2個
- 塩 小1/2
- ☆お酢 大２
- ☆砂糖 大１
- ☆塩 少々
作り方
-
1
「あやめ雪」は皮をつけたまま薄くスライスし、葉は少しだけ食べやすい大きさに切ります。
塩をふり、しんなりするまで軽くもみます。
-
2
☆調味料をよく混ぜ合わせて、合わせ酢を作り、
塩もみした「あやめ雪」を漬け込んだら出来上がり。
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- カテゴリ
- かぶ
根岸農園
自宅の屋上で、100%無農薬野菜をプランター栽培しています♪
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「暇人主婦の家庭菜園」http://plaza.rakuten.co.jp/negishinouen/
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あみ0342022/02/18 18:44
普通のかぶで作りましたが、美味しかったです！
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