水菜と油揚げの卵とじ風☆ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
油揚げは熱湯をかけて油抜きしてから、1ｃｍ幅くらいに切ります。
水菜は３～４ｃｍ長さのざく切り、大和いもはおろして、ターメリックを混ぜます -
2
小鍋にだしと調味料を入れ中火にかけます。沸騰したら油揚げを加えて弱火で４～５分煮ます。
水菜も加えて、さっと煮たら、大和いもを加えます。
大和いもに火が通って、固まったら完成です - 3 この日はご飯にのせて頂きましたが、そのままでもＯＫです
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- 大和芋
結（Ｙｕｉ）
ご訪問ありがとうございます（＾ｕ＾）
昔、みんなにおいしいものを食べさせたい一心で
いつもキッチンでグツグツやっていた魔女たちのように。。
立派な魔女を目指してただいま修行中！
肉・魚・卵・乳製品不使用のベジレシピをご紹介しています（●＾o＾●）
皆でおいしいものを食べて幸せに♪
食卓から愛が広がりますように♪
ブログはこちらです↓
http://ameblo.jp/golden-drops/
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