きゃべつのほっこり塩麹カレースープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 玉ねぎ １／２個
- キャベツ 2枚
- 塩麹 小さじ２
- カレー粉 小さじ1～
- 昆布だし 2カップ
- しょうゆ（隠し味に） ひとたらし
作り方
- 1 玉ねぎは薄切り、キャベツはざく切りにします。
- 2 鍋に玉ねぎとオリーブオイルをいれて弱火にかけ、じっくりと炒めます。玉ねぎが透き通ってきたらキャベツを加え、さっと炒めます。
- 3 油がまわったら昆布だしを注いで中火にします。数分煮て、野菜が柔らかくなったら、塩麹とカレー粉で味を整え、最後にしょうゆをひとたらしして完成です。
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結（Ｙｕｉ）
ご訪問ありがとうございます（＾ｕ＾）
昔、みんなにおいしいものを食べさせたい一心で
いつもキッチンでグツグツやっていた魔女たちのように。。
立派な魔女を目指してただいま修行中！
肉・魚・卵・乳製品不使用のベジレシピをご紹介しています（●＾o＾●）
皆でおいしいものを食べて幸せに♪
食卓から愛が広がりますように♪
ブログはこちらです↓
http://ameblo.jp/golden-drops/
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