レッドキャベツ☆ザワークラフト風 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- レットキャベツ 1/2個
- 塩 小１
- ☆お酢 100ml
- ☆砂糖 大２
- ☆スープの素 小１
作り方
-
1
キャベツはピューラか包丁で薄くスライスして塩をふりかけしんなりするまで置く。
水気をしっかり絞ったら☆の調味料と合わせて３０分ほど漬けたら出来上がり。
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- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- キャベツ
根岸農園
自宅の屋上で、100%無農薬野菜をプランター栽培しています♪
日本の季節にあった野菜を育てて食卓へ～。
手軽で優しい野菜作りを目指しています( ≧▽≦)b
「暇人主婦の家庭菜園」http://plaza.rakuten.co.jp/negishinouen/
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あの程よい酸味と甘みのある味は好きだけど～ちょっと発酵した匂いが苦手なので～♪