鶏肉とカリフラワーの照り焼き レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 鶏肉 350ｇ
- カリフラワー（茨城県産） 1/2株
- ●しょうゆ 大さじ3
- ●みりん 小さじ2
- ●酒 大さじ1と1/2
- ●砂糖 大さじ1と1/2
- ●しょうがすりおろし 1かけ分
- サラダ油 大さじ1と1/2
作り方
- 1 カリフラワーは小房に分け、さっと下ゆでしておく。鶏肉は一口大に切り、混ぜ合わせた●に15分ぐらい漬けこむ。
-
2
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を色よく焼く。（つけ汁はとっておく）
-
3
カリフラワーと鶏肉のつけ汁を2に加え、水分が少なくなるまで絡めながら焼いて完成。
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