舞茸のフライ〜ヨーグルトソース レシピ・作り方
材料(2~4人分)
作り方
-
1
ヨーグルトソースを作る
にんにくはすりおろして、ヨーグルトと混ぜて、
塩こしょうで調味して、さらに混ぜる -
2
舞茸を揚げる
てんぷら粉と水をボウルに入れて、ざっくりと混ぜる -
3
舞茸に2の衣をつけて、
中温の揚げ油で、きつね色になるまで揚げる -
4
食べる直前に、1のソースをかけて、
お好みでレモンを絞る
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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