焼き野菜のキョプオール レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子とパプリカをグリルで１５分ぐらい焼く
2. 2 茄子とパプリカの皮を向いて食べやすい大きさに切り、軽く塩こしょうをする
3. 3 にんにくはみじん切りにする
   トマトは皮をむいて、ざく切りにする
4. 4 フライパンに、にんにくとオリーブオイルを入れて火にかける
5. 5 にんにくの香りが出てきたら、トマトを入れる
   トマトが煮崩れてきたら、塩こしょうをしてから上から軽く潰してソース状にする
6. 6 ヨーグルトに軽く塩こしょうをしてよく混ぜる
7. 7 ２の野菜の上から、ヨーグルトをかけて、さらにトマトソースをかける