トルコのジャンクなB級グルメ、イェンゲン レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
コッペパンは半分に切る
トマトは輪切りにする
ピクルスは斜めにスライスする -
2
ロングウィンナーは細く切る
ハムも細長く切る
ソーセージは斜めにスライスする
-
3
フライパンを火にかけて、コッペパンの表面を焼く
焼けたらひっくり返して、両面を焼く - 4 別のフライパンにサラダ油を入れて火にかけて、ロングウィンナー、ハム、ソーセージを入れて炒める
-
5
３のパンが焼けたら取り出して、チーズを焼く
チーズは、焼き色がつくまで焼いて、火を止める - 6 ケチャップとマヨネーズとマスタードを混ぜる
- 7 パン（下側）に６の半分を塗って、４の半量、トマト、ピクルス、４の残り、チーズの順に乗せて、６の残りをかけて、パンで挟む
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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