トルコ料理★不断草ロール（ひき肉入り） レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
-
1
たまねぎはみじん切りにする。
米は洗って３０分ぐらい水につけておく
フダンソウは、沸騰したお湯で１５秒ぐらい茹でてすぐに取り出す - 2 ボウルに、たまねぎ、よく水を切った米、ひき肉、サルチャ、塩を入れてよく混ぜる
- 3 フダンソウで２を包み、鍋に並べる
-
4
煮込み液をよく混ぜて、３の鍋の中に注ぎ、落し蓋をして、加熱する。沸騰したら弱火で１５分ぐらい煮込む
火を止めて、１５分程度蒸らす
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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