カリフラワー入りブルグルのピラフ レシピ・作り方
材料（２~３人分）
作り方
-
1
たまねぎ、にんにくはみじん切りにする。
ピーマン、赤ピーマンも細かく切る
カリフラワーは小房に分ける - 2 鍋にサラダ油、バターを入れて火にかけ、にんにく、たまねぎを入れて炒める
- 3 ピーマン、赤ピーマンを入れてさらに炒め、サルチャを加えてよくなじませる
- 4 カリフラワーを加えて、さらに炒め、水とコンソメと塩を入れて、カリフラワーが少し柔らかくなるまで煮る
- 5 洗って、水を切ったブルグルを加え、水（２００ｍｌ程度）を加えて、蓋をして、水気がなくなるまで加熱する
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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