夏の美肌美人！白ゴーヤの酢の物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 白ゴーヤ 1本
- 人参 1本
- らっきょうの汁 大さじ3杯
- 薄口醤油 少々
- 塩 少々
作り方
-
1
ゴーヤは半分に切り、種とわたを取って薄切りにする。
人参は、極細千切りにする。 - 2 それぞれ塩を振って塩揉みをし、約5~10分ほど置いておく。
- 3 塩気がとれるまで水洗いをし、手で絞ってボウルにいれる。
-
4
らっきょうの汁と薄口醤油を少々加え味を整える。
器に盛りつけて出来上がり！
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- 酢の物
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