茶そばで 瓦そば 山口県名産の味をホットプレートで レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 茶そばは湯がいてざるにおいておく。サラダ油を軽くかけて混ぜ合わせておくと、くっつきにくいです。
- 2 たまご・☆さとう・☆醤油を混ぜ合わせ、きんし卵を作る。
- 3 牛肉こま切れを、細切りにし、ホットプレートで、お肉を●砂糖・●醤油・●お酒でいためる。
- 4 ホットプレートを熱し、1の茶そばを広げ、2.3の卵とお肉をのっけて出来上がり～
- 5 麺が、カリカリになってきたら、あさつきいれて、めんつゆをつけて召し上がれ～
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- ホットプレート 瓦そば
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本場の瓦そばも食べましたが、家庭で気軽にパーティー気分で楽しめる一品です。