合挽き、白菜、きのこ の、優しいあったか煮込み レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
白菜は芯はそぎ切り、葉はざく切りにする。
えのきは石づきをとり、半分の長さ、しいたけはうすぎりにする
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2
フライパンを熱し、挽き肉をいためる。
軽くほぐれたら、酒大さじ２を入れる。 -
3
肉の色が変わったら、白菜を投入。
水５０ｃｃを入れ、弱火にし蓋をして蒸し焼きにする
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4
しんなりしてきたらきのこを投入。
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5
ダシの素も加え、ざっくり混ぜて、
また蓋をし白菜がくたくたになるまで煮込む。
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6
醤油を加えてぐつぐつさせ、味が馴染んだら完成
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- 料理名
- 白菜と合挽きの煮込み
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よっくん2020/04/10 20:10
短時間で簡単につくれました！白菜の甘みが優しく引き出され、ひき肉には対照的にしっかり味がついて、そのコントラストがとても美味しかったです！
レシピへのコメント
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白菜とろとろ～でどうぞ