大根と舞茸のそぼろ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根 1/2本
- 豚挽肉 200g
- 舞茸 1/2パック
- 砂糖 大さじ1〜2
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
- しょうが(チューブ) 小さじ1
- 出汁の素 小さじ1
- 水 200cc
作り方
- 1 大根は食べやすい大きさに切る。舞茸は石突を切り食べやすい大きさにする。
- 2 鍋に砂糖、醤油、みりん、酒、しょうが、出汁の素、水を加えて煮立て、挽肉と大根、舞茸を加え、軽く混ぜて落とし蓋をし、中火で20分くらい煮る。
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