ルッコラ入り茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 椎茸の甘煮とかまぼこは食べやすい大きさに切り、ルッコラは2-3cmに刻む
- 2 卵をよく溶いたら、少しずつ混ぜながらだし汁を加えて、薄口醤油と醤油も加えて混ぜる
-
3
器に椎茸の甘煮とかまぼこを入れ、2を茶漉しを通して注ぎ入れ、上にルッコラを乗せる
- 4 蒸し器に湯を沸かしたら、3を入れて、蓋をして弱火で12分蒸し、火を止めて5分蒸らしてから取り出す
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aoriika2021/09/29 16:57
優しい味付けで美味しかったです
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