大豆ミートとプロテインと全卵のカルボナーラレシピ・作り方

Name: 大豆ミートとプロテインと全卵のカルボナーラ
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 大豆ミート(ミンチ)[A] カレースプーン2杯; 料理酒[A] カレースプーン8〜10杯; 塩コショウ[A] 5振り; チューブ生姜[A] 4cm; チューブニンニク[A] 2cm; スパゲティ[B] 100g; オリーブオイル[B] カレースプーン2杯; コンソメ顆粒[B] カレースプーン0.5〜1杯; 鰹節[B] 1握り; 乾燥玉ねぎ[B] カレースプーン1〜2杯; 水[B] 300ml; 生卵[C] 1個; プロテイン(ﾌﾟﾚｰﾝ味)[C] カレースプーン1杯; オリーブオイル[C] カレースプーン2杯

約15分
100円以下

あつめる人

生クリーム、牛乳、チーズ、ベーコンを使わずに作ってみました。卵以外は基本的に乾物と調味料で、賞味期限が長いものを選んでいます。

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材料（1人分）

大豆ミート(ミンチ)[A] カレースプーン2杯
料理酒[A] カレースプーン8〜10杯
塩コショウ[A] 5振り
チューブ生姜[A] 4cm
チューブニンニク[A] 2cm
スパゲティ[B] 100g
オリーブオイル[B] カレースプーン2杯
コンソメ顆粒[B] カレースプーン0.5〜1杯
鰹節[B] 1握り
乾燥玉ねぎ[B] カレースプーン1〜2杯
水[B] 300ml
生卵[C] 1個
プロテイン(ﾌﾟﾚｰﾝ味)[C] カレースプーン1杯
オリーブオイル[C] カレースプーン2杯

作り方

1 ソースを作る用(小)とスパゲティを茹でる用(大)の耐熱容器を使います。
2 [A]をレシピID:1160052500 の方法で大豆ミートをレンジで加熱し戻す。
3 大豆ミートを加熱している間に、[B]を大きな耐熱容器に入れる。
スパゲティは半分に折り、オリーブオイルをスパゲティにかけた後で水を入れる。
4 スパゲティを指定時間+2分、電子レンジ600Wで茹でる。
その間、大豆ミートに[C]を加えて混ぜる。その際に大豆ミートにオリーブオイルを和えるのを先にする。
5 スパゲティを茹でたら、しっかりと混ぜて、茹で汁をスプーン4杯ほどソースに入れる。
スパゲティを再度2分加熱。
その間にソースと茹で汁を混ぜる。
6 スパゲティの加熱が終わったらしっかりと混ぜながら粗熱を取る。
その後ソースを和えて出来上がり。