我が家のモツ鍋❤︎ レシピ・作り方

我が家のモツ鍋❤︎
やなママ☆
やなママ☆
実家の母直伝♪我が家のモツ鍋は味噌&胡麻です❤︎
お肉屋さんの新鮮な白モツを使うので臭みもなくて、お野菜もたっぷりです❤︎

材料(4人分)

  • 牛モツ(下処理済み) 300g
  • キャベツ 1/2個
  • もやし 1袋
  • にら 1束
  • 人参 1/2本
  • 豆腐 1丁
  • 鍋スープ↓
  • 800cc
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • 大さじ1
  • すりごま 大さじ1
  • 砂糖 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 味噌 大さじ2
  • おろしにんにく 小さじ1
  • 小口切りにした鷹の爪 小さじ1

作り方

  1. 1 モツは熱湯でさっと茹でてザルに上げておく
  2. 2 キャベツは大きめのざく切りにする

    人参は短冊切り、豆腐は半分に切って三等分に切る

    ニラは3ー4cm幅に切る
  3. 3 鍋スープの調味料を煮たてモツを入れる

    煮立ったら②ともやしを入れる

    弱火〜中火で煮えたものから食べて下さい

きっかけ

美味しいモツ鍋をたべたくて母に教えてもらいました❤︎

  • レシピID:1160012178
  • 公開日:2014/03/09
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カテゴリ
もつ鍋キャベツもやし
料理名
モツ鍋
やなママ☆
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つくったよレポート(2件)

  • REIKOM
    REIKOM
    2023/01/14 23:16
    我が家のモツ鍋❤︎
    はじめまして♪こんばんは❀
    コクのある鍋スープ とても美味しかったです♡
    ありがとうございます(*^^*)
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2021/11/07 18:54
    我が家のモツ鍋❤︎
    やなママさん‎٭¨̮♫*さつま揚げもたくさんいれました♡家族に大好評でした✧˖°美味しいレシピありがとうございます(⸝⸝> ᢦ <⸝⸝)♡ˎˊ˗

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