ダイエットメニューの「水炊き」 レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 鶏もも肉（食べやすい大きさに切る） 300ｇ
- 塩 小さじ1
- 塩麹 大さじ1
- 酒 大さじ4
- 大根（3～4センチ切） ３００ｇ
- しめじ 200ｇ
- 干し椎茸 4枚
- 春菊 40ｇ
- 人参（３ミリくらいの飾り切り） ４センチ位
- 昆布 少々
- むき蟹 4～5本
- 長ネギ（細きり） 10センチ位
- ポン酢 適量
作り方
-
1
鍋に水８カップ、塩、酒、昆布をいれて煮立たせ、これに鶏肉を入れて弱火で３０分煮る。悪を取る。
煮えた鶏肉は一旦取り出しておく。
-
2
大根は３センチ位の輪切りにし、レンジ対応容器で約8分間下茹でする。お湯を捨てる。
-
3
①の鍋に大根をいれてしばらく煮る。柔らかくなったら３ミリくらいに切った人参、しいたけ、しめじ、ネギ、春菊、最後に鶏肉、蟹をいれて塩麹を入れてひと煮立ちさせたら出来上がり
- 4 ポン酢でさっぱりといただきます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 水炊き
- 料理名
- ダイエットにいいですね
PeaceLoving
無農薬でハーブ・野菜ガーデンを作っています。
レシピ投稿がアフリカの子供達の給食費のために役立つことを知り
ガーデニング、レシピ作りが楽しくなりました。
宜しくお願いします
http://plaza.rakuten.co.jp/tezukurihon/
PeaceLovingグローバル夢工房
http://ameblo.jp/akagenoanko/
ＴＯ－ちゃんのポジティブ日記
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
