大好評♪五目あんかけ春雨♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
肉は１口大に切り塩・こしょう。
にんじんは薄切り、ピーマンは１口大に、茄子も縦に薄切り、長ねぎは斜め切り、
しょうがはみじん切りにします。
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2
ごま油を熱し、しょうが、長ねぎ、肉、にんじん、茄子、ピーマンの順にいためます。
-
3
２に水４００ｃｃ、オイスターソース、醤油大１、砂糖小１、ウェイパー（中華スープの素）小１を入れて２，３分煮込み、
水溶き片栗粉でとろみをつけます。
-
4
春雨を揚げます。
２００℃位の高温の油でさっと揚げ、油を切っておきます。
- 5 ４の春雨を皿に盛り、五目餡をかけて出来上がり～！
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関連情報
- カテゴリ
- 春雨
- 料理名
- 揚げ春雨の五目餡かけ
りんりん2857
りんりんです、こんにちわ♪
ブログでは毎日レシピアップしているのですが、なかなか時間がとれません。
一昨年からアップしていませんでしたがこれからはたまに美味しいものをご紹介したいです。
よろしくお願いしまーす☆
ブログにもぜひお越しくださいね♪http://plaza.rakuten.co.jp/rion4026/
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つくったよレポート（2件）
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ひろみちゃん80212013/03/09 22:02
春雨を揚げた物は、レストランで、料理の下に使ってあり、食べていませんでした。こんなにおいしいとは新発見です。パリパリとして、餡と共においしいです。 -
ぺてぃ08122012/07/30 22:44
春雨を揚げたの初めてです。本当に、餡をかけたらトロ～ンとなるんですね。楽しく美味しく頂きました。凄く美味しい餡ですね。これ、また食べたいです♪
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止まらないおいしさです♪