きざみ海苔とオクラグリルのひとくち蕎麦 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 乾麺の蕎麦 １７０g
- 水 ８００ｍｌ
- ひとくち蕎麦グリル ５６g
- 冷凍オクラ ９g
- ポット湯 １２０ｍｌ
- きざみ海苔 大匙１
- ストレート麺つゆ ７０ｍｌ
作り方
- 1 鍋に水８００ｍｌを、そそぐ
- 2 １～２分中火を通す
- 3 鍋に乾麺の蕎麦１７０gを載せる
- 4 3分弱火を通す
- 5 笊に茹でた蕎麦を載せ、茹でたお湯と水を通す
- 6 菜箸で器に、ひとくち蕎麦グリルを５６g載せる
- 7 笊に冷凍オクラ９gを載せ、ポット湯１２０ｍｌを通す
- 8 器に載せたひとくち蕎麦５６gにポット湯を通したオクラ９gときざみ海苔大匙１を載せる
- 9 ストレート麺つゆ７０ｍｌを器にそそぎ、お箸で味を整える
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