生ホワイトアスパラのサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 生ホワイトアスパラ 3～5本（約100g）
- レタス 4～5枚（約50g）
- お好みの野菜（トマト・玉ねぎなど） お好みの量
- （ドレッシング）
- A オイル 大さじ3（約30g）
- A ビネガー 大さじ１（15g）
- A 塩 小さじ1/2
- A こしょう 少々
作り方
-
1
生アスパラの根本が固いようなら、手で折れる位置で折る。根元の皮をピーラーでむく。（根本は甘いところ♪皮もいい出汁がでます☆みじん切りにしてスープの具にするのがオススメ♪）
- 2 アスパラを斜め輪切りスライス。レタスを洗ってちぎる。トマトなどお好みの野菜があれば洗って食べやすい大きさにする。
-
3
ドレッシングを作る。
Aを小ビンにいれ、蓋をしてシェイク！
-
4
１と２の野菜をお皿に盛り、シェイクしたドレッシングをお好みの量かけてどうぞ♪
残ったドレッシングは蓋をして保存して次回のサラダに使ってください♪
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関連情報
- 料理名
- サラダ
食材探訪人ふくふく
独断と偏見で記録する食材やレシピの記録（笑）
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地球にいる間どのくらい出会いあるかワクワク♪
（ぶらり食材探訪ブログ）
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