鰹のお刺身生姜汁と味醂と醤油のステーキグリル レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鰹のお刺身 １０９ｇ
- おろし生姜汁 小匙１
- 醤油 小匙２
- 味醂 小匙１～２
- 胡麻油 小匙１
作り方
- 1 鰹のお刺身１０９ｇを幅２ｃｍに食べやすく整え、おろし生姜汁小匙１をそそぐ
- 2 フライパンに胡麻油小匙１をそそぎ０、５分弱火を通す
-
3
生姜汁で味を整えた鰹のお刺身１０９ｇを食べやすく整え、フライパンに載せ、菜箸で裏返しながら、２分中火を通す
- 4 味醂小匙１～２と醤油小匙２をフライパンにそそぐ
- 5 フライパンに０、２～０、６分弱火を通す
- 6 グリルの味を整え、御皿にカツオの生姜汁と味醂と醤油のステーキグリルを載せる
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