おろし大根鶏肉団子スープグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にマルサン純出汁６ｇを載せ、クリスタルカイザー４５０ｍｌをそそぎ中火を３～５分通す
2. 2 小松菜１０５ｇの泥を水で除く
3. 3 根をきざんでのぞき、幅２ｃｍに整えておく

   

4. 4 フライパンに、胡麻油小匙１をそそぎ小松菜１０５ｇを載せ、２分中火を通す

   

5. 5 タッパー容器に鶏もも挽肉１５８ｇを載せる
6. 6 大根１２７ｇの皮をのぞく
7. 7 おろし器で大根をおろす
8. 8 タッパー容器の鶏もも肉１５８ｇと大根おろし１２７ｇと混ぜる
9. 9 塩胡椒小匙１をタッパー容器に入れ、団子状に丸める
10. 10 小松菜グリルのフライパンにマルサン純だしスープを４５０ｍｌそそぎ、鶏もも挽肉と大根おろし団子を入れ、３分蓋を半開きに載せ、中火を通す
11. 11 御皿に大根おろし鶏団子と小松菜を載せ、マルサン純だしスープをそそぐ