ベーコンと春菊と人参と舞茸とナスの味醂醤油グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参１７ｇとナス９８ｇと春菊２５ｇを計測する
2. 2 舞茸１２ｇをほぐしてから、下仁田葱３６ｇをきざんで笊に載せ、
   人参とナスと春菊と共に水に通す
3. 3 野菜の下ごしらえが済んでから、ベーコン２０ｇを幅０、３ｃｍにきざんでおく

   

4. 4 フライパンに胡麻油小匙１とおろし生姜小匙０、２を入れ、０、３分中火を通す
5. 5 ベーコン２０ｇをフライパンに載せ、０、３分弱火を通す
6. 6 人参１７ｇナス９８ｇ、春菊２５ｇ、舞茸１２ｇ、下仁田葱３６ｇをフライパンに載せ、３分中火を通す

   

7. 7 フライパンに塩胡椒小匙１と味醂大匙２と醤油小匙１を入れ、強火０、６分で味を整える

   

8. 8 御皿にベーコンと春菊と人参と舞茸とナスの味醂醤油グリルを載せる