タレがこつあり 我が家のぶりの照り焼き レシピ・作り方
材料（６人分）
- ぶり切り身 6枚
- 塩 小さじ１程度
- ●醤油 50ml
- ●きび砂糖 大さじ３
- ●みりん 30ml
- ●酒 30ml
- ●水 30ml
- 水溶き片栗粉
- ○片栗粉 大さじ1
- ○水 大さじ1
作り方
-
1
ぶりのきり身に、分量の塩をふり30分くらいおき、流水で洗います。
30分待ってる間に、合わせタレを作ります。
●の分量の醤油、酒、みりん、水、きび砂糖いれ混ぜ合わせておきます。
-
2
フライパンに油をひき両面焦がさないように両面焼きます。
-
3
ぶりの両面しっかり火が通ったら、
1で作っておいた合わせタレをいれ一煮立ちさます。
- 4 タレが全体に馴染んだら、お皿にぶりだけ盛りつけます。タレはフライパンに残したままにしてくださいねぇ。
-
5
タレに○の分量の水溶き片栗粉を火を止めたまままわしいれます。
再び火をつけて混ぜ合わせてとろみをつけます
-
6
5のタレをかけて出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ぶりの照り焼き料理のちょいテク・裏技
Kimuキッチン(^O^)
2019.12から楽天レシピはじめました(^O^)
主婦11年目、上は５年生下は3歳の4人のママです。
最初は、何にも出来きませんでした笑
今は、「今日の美味しいごはん何？」が嬉しい毎日です。
何を作って喜ばせようかが楽しみです(^O^)
まだまだレシピ投稿初心者ですが、どうぞよろしくお願いします。
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ちゆこ2020/07/16 09:15
美味しく出来ました！ ありがとうございます！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
