大量消費!セロリのポタージュ レシピ・作り方

大量消費!セロリのポタージュ
  • 約30分
  • 300円前後
yukimi kitchen
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旬のセロリ。大きな束で売っているのは嬉しいけれど、なかなかなくならない(笑)大量消費メニュー

材料(2人分)

作り方

  1. 1 セロリ・にんじん・玉ねぎをざく切りし、水・塩・コンソメとともに鍋に入れて火にかける
  2. 2 蓋をして、中火で20分ほど煮込む
  3. 3 ブレンダー(もしくはミキサー)にかける
  4. 4 弱火にかけ、豆乳と醤油・オレガノを入れ、味を見て塩を足して味を調えたら完成!

きっかけ

生協で注文したセロリが大きすぎて、使っても使ってもなかなかなくならなかったため

おいしくなるコツ

多すぎる場合は、3の状態でジップロックに入れて冷凍し、ミートソースやカレーライスに入れても美味しくなります

  • レシピID:1150015662
  • 公開日:2020/01/05
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カテゴリ
セロリミキサー簡単夕食食物繊維の多い食品の料理コーンスープ・ポタージュ
関連キーワード
セロリ ポタージュ スープ 野菜たっぷり
料理名
大量消費!セロリのポタージュ
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